「辣椒螃蟹／黑胡椒螃蟹」
用斯里兰卡大螃蟹，调配特别的的酱汁(除了辣椒酱之外，还加入东南亚才有的酸柑汁，打进蛋花)，炒出一大盘有料有汁的辣椒螃蟹。在大快朵颐之后，再来个清蒸或油炸的小馒头蘸着汤汁，让这盘辣椒螃蟹全部下肚，绝无浪费!