巧手菜 kakigamayaki

图文来源: 互联网 (仅供参考)

编辑: HM

发表于: 2017/08/31

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上菜时是一整个柿子,打开柿子盖才见内里乾坤。

把柿子里的柿肉挖空,并且要保持柿子的完整型态,在挖空的柿器中加入龙虾和蚝肉等,混合挖出的柿肉一起调味焗熟。