清炒马齿苋

图文来源: 互联网 (仅供参考)

编辑: HM

发表于: 2016/11/02

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食材:马齿苋 200g、油 10g、盐 1/3茶匙、大蒜、辣椒
把马齿苋择洗干净,掐掉老根枯叶。大蒜切成薄片、红椒切碎。
炒锅烧热倒入油,放进红椒、蒜片大火爆香。倒进洗好的马齿苋,大火翻炒几下。放盐调味快速翻炒,马齿苋叶片稍变色就要出锅,否则叶片软烂失去口感。