虾蟹熬煮三小时以上，直至虾头中的虾膏完全溶解，就成了一煲洋溢着海洋气息的过桥浓汤。

夹起一块新鲜的鱼肉，从沸腾的海鲜汤中蜻蜓点水，沾着锅气送入口中，清且鲜，让东星斑获得了全新的口腹审美。