图文来源: 君梦深蓝©
发表于: 2014/07/24
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食材:韮菜苔、海螺(肉)、大蒜、红椒 调料:盐、生抽 做法: 1、韭菜苔洗净切成2厘米的小段、红椒切段、大蒜切片备用; 2、海螺放入蒸锅中大火蒸制20分钟后,放凉后,将肉取出来,去除掉尾部的黑色部分;然后将海螺切成薄片; 3、锅中做油,油温7成热后,将蒜片入锅爆香; 4、蒜片爆香后,将韮菜苔放入锅中大火炒制; 5、再炒螺片入锅炒制,加入生抽、盐调味; 6、最后将红椒段入锅炒制片刻后即可装盘食用。