肉馅, 拍成薄片冷冻保存

图文来源: 重回温村

发表于: 2014/09/13

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大统华T&T 普通绞肉(左)
C$ 1.99/lb →
C$ 2.78/lb → 6.15/kg

买回来的肉馅,可以分装在放保鲜袋里,拍成薄片冷冻。每次拿出一袋配菜,很方便。

1、平片放冷冻里码放整齐好看。
2、平片的冻肉馅因为与空气接触面大,厚度薄,在室温很快就解冻了。
3、拍成薄片的肉馅放入微波炉解冻时,不易出现部分地方煮熟的情况。