食材：黄油 15g、马铃薯淀粉75g、低筋面粉20g、白糖 50g、牛奶20ml、蛋黄1个、蜂蜜1小匙、泡打粉1/4小匙

做法：
1、取一器皿，将黄油15g及牛奶20ml倒入其中混合均匀；
2、在蛋黄牛奶液中加入蛋黄1个、蜂蜜1小匙及泡打粉1/4小匙搅拌均匀；
3、将白糖加入其中再次搅拌均匀；
4、将马铃薯淀粉及低筋面粉过筛后加入牛奶混合液中；
5、用橡皮刮刀将其切拌均匀呈面团；
6、将面团搓成细细的长条后揪成小段；
7、在面板上撒些面粉后将小段状面团滚成圆球；
8、把小馒头球均匀地码放于烤盘中，留空隙哦；
9、将烤箱预热180摄氏度左右，上下火烤制约10分钟左右即告完成哦。

记得一定要放泡打粉，小馒头口感是松松的，不放口感差很多哦。