食材：香肠 100克、冬笋 250克、莴笋 70克、胡萝卜40克
调料：油、盐、料酒、姜

做法：
1、去老根，剥去壳，洗净切片，冬笋片放入开水锅里焯熟捞出待用
2、莴笋刨皮，洗净切片，胡萝卜洗净切片
3、香肠切片，在料酒中浸泡15分钟(既去肉腥，又让香肠变软)
4、起油热炒锅，放入胡萝卜片炒一下盛出
5、在热油炒锅里放入姜丝，香肠和料酒煸炒至转色
6、放入莴笋煸炒，再放入冬笋，胡萝卜煸炒匀
7、加一点清水焖煮3分钟，加盐(糖可不加)最后调味，装盘即可

2月底冬笋，T&T㊕C$3.99/磅 →C$4.99/磅(4月底)，原价C$5.99/磅，dongsun，ttdeal