驴打滚，又称豆面糕，是一种以江米做皮，红豆做馅的满族传统小吃，清朝时列为宫廷食品，现已成为北京著名小吃。
原料：糯米粉 250克、水 250克、奶粉 40克、糖 30克、豆沙 60克、花生/芝麻粉适量。
制作方法：花生烤熟去皮，芝麻在锅中炒熟，冷却后用多功能的搅拌机搅碎，或用擀面棍压碎后过筛。看上去和豆粉的颜色差不多，味道感觉更好。
糯米粉和奶粉、糖混合，加入温水和成面团。找一平盘，刷一层油，把面团压扁，放入蒸笼蒸20分钟左右拿出。
在干净的案板上撒上筛好的花生芝麻粉，把蒸熟的糯米饼放在上面，擀开并抹上一层豆沙馅，从一边卷起，切成小块，再撒一层花生芝麻粉即可。
感觉还是豆粉好，中国超市有卖黄豆粉的，要炒熟。炒的时候要勤翻动，不然容易糊。