图文来源: bluemei
发表于: 2012/08/05
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鸡胸肉或鸡腿肉切骨牌粒状,用糖、黑胡椒、红辣椒粉、一点料酒和生抽,拌匀腌制。炒菜锅烧热,冷油将鸡肉滑开,放姜丝翻炒至变色,丢一大把拍扁的蒜头翻炒,蒜味出来起锅装盘。(全过程6分钟)
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