食材：干茶树菇、大葱、肉丝(少许腌一下)
做法：
1、干茶树菇去掉根部后洗净泡软、大葱切宽条；
2、炒锅放油7成热时滑炒肉丝，断生后盛起备用，再放少许油煸炒大葱，炒出香味；这时倒入茶树菇继续翻炒，同时加适量白砂糖、生抽再加适量热水，烧滚后调到小火闷煮3分钟；
3、加入肉丝调中火继续翻炒到收汁，出锅。