Soft-boiled Tamago
用滚水煮冷藏的蛋4只，煮6分钟后捞起浸入加冰的冰水里3分钟(这是经过证实做出半熟蛋的时间)，然后剥去蛋壳，浸没在卤汁里放冰箱冷藏几小时，就行了。