温哥华的新疆餐馆 ♣ 新疆大盘鸡

图文来源: 互联网

发表于: 2013/10/07

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◾️阿凡提维吾尔餐厅 (Efendi Uyghur Restaurant):1345 Kingsway, 778 379-7791
鸡肉拉条子 $12.99,由手工制作的面团,配上炒鸡肉和蔬菜;丁丁面 $12.99,传统拉条子 $12.99,炒烤肉凉面($12.99)
维吾尔族烤串 $9.99四串,烧得很结实,一点都不辣,味道接近原味。羊腰串 $9.99两串
羊肉馅蒸饺 $9.99/4个,新疆手工酸奶
大盘鸡好辣(中盘 C$29.99, 大盘 C$39.99)
羊肉抓饭 C$39.99;羊杂汤,料挺足的

◾️北疆餐厅:8111 Leslie Road, Richmond.
有吃货反映,他家收打包费(2刀),感觉... 贵... 团购坑人
ZT 北疆一开始还行,后来菜品做得又咸又硬,然后各种以次充好,菜码一缩再缩,价格却一再升高...
吃到80加點才半價,(以前玩一个满80送大盘鸡的把戏,却又各种附加条件不让顾客吃得到)

去「有香」吃羊肉

去「龙顺园」吃「大盘鸡」
做法:
1、鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;
2、热锅上油,放八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱姜片煸香;
3、放入鸡块翻炒3分钟,加生抽、老抽、白糖炒至上色;
4、加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐、胡椒粉,大火收汁。