1、蒸熟南瓜，把南瓜肉挖出碾成泥，可加点糖(看你喜欢)，
2、把南瓜泥团成球，放进冰箱的冰盒里稍微冻成型，(技术不够高的，太软的南瓜馅包不起来)。
3、煮熟紫薯，去皮，把热紫薯加入糯米粉，若买的紫薯有点干，需要加点温热的水，和成紫色糯米面团(像耳垂那样硬)
4、把紫色糯米面团分成小分，团成球，掏个窝，放进南瓜球封口压成饼，紫薯饼胚就做好了。可以在面上加点芝麻(用一个手指沾点水，少湿一下饼面，另一手加芝麻按一下)
5、煎熟至表面芝麻成微黄色，香糯香糯的，开吃！
双色薯糍，除了用南瓜馅，也可用豆沙馅或其它你喜欢的馅。
「椰丝紫薯菓」
食材：紫心番薯、糯米粉、红豆沙、椰丝
1、将紫薯洗净去皮，然后蒸熟，稍凉后用饭勺捣烂，掺入糯米粉搅匀成不粘手的紫薯面团；
2、将面团分成约若干等量剂子，将剂子搓圆，用包汤圆的方式做成豆沙馅紫薯圆子；
3、紫薯圆子做好后，放置在撒了些干糯米粉的盘子上备用；
半成品可做成两中点心：
A「椰丝紫薯菓」：煮锅里放清水烧开，将紫薯圆子依次放入，中途用勺子轻轻推一下以防粘锅；用中火煮至圆子浮起；捞出后在椰丝里滚一下，使之周身都裹上了椰丝即可...
B「香煎豆沙紫薯糍」：将半成品紫薯圆子压扁(沾上芝麻)，平底锅倒入少许油，两面煎黄即可...
Purple Sweet Potatoes, purple yam(贵一点)