◾️芹菜胡萝卜肉片
食材：芹菜、胡萝卜、(猪／牛)肉片
辅料：食用油、盐、糖、料酒、淀粉
备料：
1) 肉片用淀粉、盐、料酒腌20分钟；
2) 芹菜／胡萝卜洗净，斜刀切片待用
做法：
3) 热锅放适量食用油，倒入肉片滑炒断生盛出待用
4) 锅里倒少量食用油，加胡萝卜、芹菜爆炒
5) 断生时倒入备用的肉片，调味翻炒一下就可出锅了。

◾️青椒木耳肉片／肚片
◾️百页冬菇炒小白菜

平菇炒小白菜