拉面汤底shio(盐味)、shoyu(酱油)、miso(味增)、辣味、vege拉面和cheese拉面
盐味是最能品尝到豚骨高汤的原汁原味。

◾️山头火 HOKKAIDO RAMEN Santouka
店1：1690 Robson St, Van(dt).
店2：558 W Broadway, Vancouver.
说实话...一般，面太少一碗我都吃不饱(很咸)，还贵(一碗18刀)，排队长，真心不适应那里的环境，太拥挤了。最好吃的是Miso Toroniku Ramen (猪颊肉)，SHIO拉面

◾️Hida Takayama：1610 Robson St (Food Court), Van(dt).

◾️Gyoza King：1508 Robson St, Van(dt).

◾️Ramen Gojiro：501 Dunsmuir Street, Van(dt). 
√店里安排好了才让客人进去，这就看着老有人排队，一碗普通的拉面C$9.95，就薄薄的2片肉片，面条挺多，女生吃很饱。

◾️Marutama 丸玉
店1：780 Bidwell St (夹Robson St), Van(dt). 位置在山头火的对角，藏在一条居民街道中，不太容易被找到。
店2：5278 Kingsway, Burnaby. Tuesday - Sunday, 11:30-20:00 (周一休息)
招牌拉面 Chashu+Tamago RAMEN 叉烧+温泉蛋拉面 C$13.x。除了拉面，都很一般... 个人觉得有点太咸。

◾️RAMEN DANBO 暖暮(图)
店1：1833 W 4th Ave, Vancouver.
店2：1333 Robson St, Van(dt).
暖暮拉面可以选择汤底浓度，猪油浓度，面条粗细，一碗能吃饱。

◾️TAISHOKEN：515 Abbott St, Vancouver. 在国际村对面。吃完拉面去看个电影啥的也不错哈。

◾️Motomachi Shokudo (元町食堂)：740 Denman St, Van(dt).
竹炭汤拉面(Bamboo-Charcoal Miso Ramen)是他们家的特色。

◾️「Kintaro Ramen 金太郎」：788 Denman St, Van(dt).
由日本人主理，比较好吃，空气里有油膩感。MISO拉面

◾️Touhenboku：854 Denman St, Van(dt).

◾️Richmond好吃的拉面，Alexander Road上的「@ Nan Chu 南厨」：8391 Alexandra Rd, Richmond.

◾️「八鹤 Hakkaku」在Hasting靠Willingdon，味道跟价钱都相当不错，量蛮足的。

◾️JINYA是一家比较西化的店，猪骨拉面，就是他们的signature black ramen。

◾️*Ramengers：3520 Kingsway, Vancouver. 面分大小，8.75+大碗的加2.5刀，

◾️Kamamarui Ramen 在Royal Oak

◾️benkei Ramen

(炸鸡拉面 BAKAMORI karaage) 炸鸡块bakamori本身好吃，推荐单点，会附上萝卜泥，然后面的话实在要吃他家的就点tsukemen