西瓜以个大皮薄、多汁、蜜甜，入口感好为上品。

据说这是一场相亲活动，在这个「吃西瓜的游戏」过后，这位姑娘怕是没人要了。。。

看卖相：瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是生瓜。

听声音：用手指弹瓜，听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“噗噗”声的，是过熟的瓜；听到“当当”声的，生瓜。

西瓜肉可生津，皮则有去湿的功用，将绿色的爪皮与冬瓜皮煮二皮汤，是夏天去湿的良方。

凉拌西瓜皮：取稍带红色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小块，然后根据自己的口味，加糖、盐、各种调味品即可，不但爽口，而且又美容又减肥。

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