食材：银耳 25克、莲子 50克、金丝小枣、冰糖
早晚各食1小碗可以清热养阴。
做法：将银耳泡发后洗净剪去蒂，撕成小片，莲子和小枣泡发洗净。银耳和莲子一起倒入冷水锅中，大火煮开，然后用文火煮至熟烂，大约要2,3个小时，起锅前加小枣再煮40分钟，加冰糖，放凉上桌。

百合莲子银耳羹
食材：银耳1大朵、莲子 20克、干百合 20克、枸杞 10克、冰糖

水果银耳羹
食材：银耳 1朵、木瓜、梨、苹果、红枣 适量、枸杞 适量

「银耳」选择：颜色黄的，花朵形状自然的。
van-chinatown 中国粮油 C$4.15/包

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