「饮食卫生初级证书课程」(Food Safe “Level 1” Certificate Course)专为饮食业从业人员而设，由卑诗省卫生厅及BC省酒店及餐馆协会推荐。
课程内容(Content)包括：基本细菌学、食物中毒原因、处理食物的适当方法、避免食物污染和食物中毒的方法、正确的食物预备、储存及运送方法、厨房清洁、个人卫生常识等。
学员考试合格后可获得由市政府卫生局发出的初级饮食卫生证书。中英文考试均可。
Food Safe 饮食卫生初级证书课程 (粤语授课)
日期 / ：2017年5月23及24日(周二及周三)，晚上5:30至9:30 (共两课，8小时)
地点：28 West Pender Street, Vancouver. 中侨
费用：125元 (含GST税、中英文对照课本、证书)
查询：604-684-1628
简介：适合投身饮食业人员之用，学员完成课程考试及格，所获取证书均由市政府卫生局发出。
上课日期 / 时间：2017年5月29日、30日(周一、周二) ，5:30pm - 9:30pm
上课地点：中侨互助会小区培训中心，250 - 8191 Westminster Hwy, Richmond.
报名电话：(604) 638-9238
出席者限额：24
参考资料
①Burnaby中信中心(丽晶二楼，4500 Kingsway)食物安全证书初级班
学费：110元，电话：604-877-8606
围观：不是特別難，拿到了有什麼用? 找餐馆工作会有帮助。
跟据现行市政府卫生条例，凡从事与食物有关行业的公司，例如酒楼、餐馆或食物制造工厂，有关公司必须有至少一位经理有饮食卫生证书(Food Safe Certificate)方能合法经营。理论上所有处理食物的员工都应该有。一般饭店也希望员工有这个。
厨师都一定要的。如果你不去开店，基本没什么用。
食品处理人员证书计划 Food Handler Certification Program
多市社区餐饮网络caterToronto及食品倡导组织Food Forward共同主席Vanessa Ling Yu，
多伦多食物政策委员会 Toronto Food Policy Council
安省华人餐馆会 会长陈勇仪