图文来源: 互联网 (仅供参考)
发表于: 2014/02/25
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豆类,天然雌激素补充剂。豆制品都是极佳的植物蛋白质来源。黄豆的抗癌效果已经获得美国食品和药品管理局的认证。
「非转基因大豆」的鉴别方法: ① 水检测 → 非转基因大豆用水泡三天会发芽。转基因大豆不发芽! ② 非转基因大豆(有机大豆):为椭圆形状,有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。 转基因大豆:为圆形,滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄,用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。
服用「黄豆粉」,在200cc的牛奶或酸奶中加上1~2大勺的黄豆粉。