温哥华Chinatown 加利肉食蔬菜店有卖走地鸡蛋。257 E Georgia St, Vancouver.

加国买鸡蛋指南 http://www.bcbay.com/life/deal/newsViewer.php?nid=143671&id=224828

教你3招挑出新鲜鸡蛋

第一、看外观。
蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买，因为它的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部。

第二、听声音。
拿起鸡蛋在耳边摇晃，如果没有声音，就是较新鲜的鸡蛋;有水晃荡的声音就是陈蛋。

第三、用水泡。
鸡蛋买回家，放得时间长了，可以将其放在水中检测。倒一小盆清水，将鸡蛋放进水里，如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋，漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了。