♣ 国宴「主桌」台面最高档 招待元首级外宾

图文来源: 互联网

发表于: 2014/08/14

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宴会现场分设主桌与嘉宾桌,主桌主要招待元首级外宾,嘉宾桌招待部长级外宾。

在长条主餐桌中央,铺有一条长达34米、印有骆驼图案的黄沙色云锦桌旗,上面摆放着鲜花,寓意为“丝绸之路”上鲜花盛开。在主位的前方,有面泥捏出的和平鸽,糖艺荷花,还有一段芋头雕刻的“长城”。

餐具方面,除中餐所需餐具餐巾外,还应摆上刀叉、酒杯、水杯。左手边放叉,右手边放刀。
公筷、公勺还应备有托座,其中一套应摆放在主人面前。高规格餐具是银质刀叉、银筷子和水晶杯。

国宴几十张餐桌要摆得疏密得当,主桌的安排要既突出,又要和来宾席互相呼应,便于主桌上的首长们互相交谈,也便于主桌上的首长和其他来宾交流。