食材：椰子1个、牛奶、白糖、燕菜(大统华有卖)。想让味道多元化，加了点椰果。
做法：
第一步：教你「怎么开椰子?」打开椰子，开口要大点。把椰子水倒在杯子里。
第二步：用长柄勺挖椰肉。(如果要做得美观，椰子口的椰肉保留别挖)
第三步：把椰汁、椰肉、适量牛奶(不超过椰汁)，适量白砂糖放在搅拌机里。根据自己的口味调整搅拌时间 (喜欢果肉的时间短点，喜欢纯汁的时间长点)。
第四步：燕菜精取适量倒入可以加温的容器中 微火慢慢搅拌。
第五步：把搅拌机里的椰汁慢慢倒入盛有燕菜精的容器中。
第六步：把喜欢口味的果肉放进掏空的椰子里倒入已经制作完成的椰子冻。放进冰箱两小时后即可。