✔大统华T&T卖的这款「盛园祥 青团」一点青团的香味都没有，不好吃。上海沈大成豆沙青团 T&T㊕ C$5.98/2盒 (C$3.98/盒)

青团，在糯米粉里面加入艾草汁和面，一般都不发酵。蒸出来的团子色泽碧绿，并且带有清香的味道。
青团也有用鼠曲草(菊科植物)磨成粉加入糯米粉做成糍粑。

食材：糯米粉 150克、粘米粉 30克、澄粉 25克、红豆沙、白糖 10克

做法：
1) 糯米粉、粘米粉、澄粉搅拌均匀
2) 用150克热水浸泡艾草粉，等水变温后，加入砂糖搅拌，然后分多次一点点加入糯米粉中，揉成柔软的面团
3) 分剂子，每份面团约70克，包入适量豆沙馅，团起
4) 蒸锅里水烧开，然后把团子放入铺有屉布的笼屉里蒸熟即可
出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

艾草

沈大成豆沙青团 ￥25/盒
沈大成咸蛋黄肉松青团 ￥29.90/盒 - 88.00/3盒