①南瓜薏米羹
食材：南瓜80克、薏米一小杯、牛奶半杯、糖适量

 

做法：

1、锅烧热，不放油，小火炒薏米至香，表面金黄
2、炒好薏米打成粉，小锅放水，倒入薏米粉，小火慢煮20分钟，中间要搅拌，以免糊锅
3、南瓜切小块，上笼蒸熟透后放入入搅拌机打成蓉
4、把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里，再小火煮开，加入牛奶，调入白糖即可。
贴士：薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

 

食材：莲子30克、茨实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量。

 

做法：先将莲子、茨实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟，加峰蜜调味食用。

 

功效：桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁、茨实为健脾利水之品。

现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢。
另外，用桂圆肉10余粒，加枸杞泡茶饮，效果也不错。