“水客”是指利用深港两地价差和贸易管制差异，以赚取带工费为目的，逃避海关监管，“少量多次”携带受国家管制或应税货物、物品入境的特定群体。近年来，“水客”走私群体呈现专业化、职业化和集团化的趋势。

深港海关在罗湖口岸捣破有集团操控的「奶粉兵团」拘捕67人(31男和36女)，年龄由19至81岁，当中七成是内地人，全部是受雇带家，包括近期相当活跃的师奶团。
据悉，带家主要带较畅销品牌奶粉(上图)，每带一罐奶粉过关可获二十至三十元报酬(3.75~4.75美元/磅)。今次拘捕的水客身上都有一张发票(右小图)，记有违规人士的姓名、手机号码、夹带奶粉数量及酬劳。单据亦记有相信是代表收货人姓名的单字、内地手机号码，相信有关纸张是集团取货时，接货人所签发给带家的单据。海关已通知内地海关，协助追查该接货人的背景。这是去年三月限奶令以来，海关查获最多水客案，行动仍在进行。

走私集团手法纯熟有组织，通常在下午三至四时，觑准关员转更及晚上近关闸时间，趁关员人手少时闯关，几人一组同时过关，并以相同牌子背囊及手拖箧，蒙混过关。

香港合法的能带几桶奶粉?
香港海关限制每名游客只能带出两罐，或是4磅(约合1.8千克)婴儿奶粉，违规者可能面临6500美元(约合39877元人民币)罚金和两年监禁。陆路通关管得严。