把洒盐煎烤的鲑鱼弄碎，将滚烫的茶汤冲在芥末、紫苏叶、芝麻跟海苔丝这些香气十足的汤料上，原本喝起来只是正常茶味道的茶汤，很快变成一种迷人的汤头...

万藏Manzo (2个人加小费一百刀)
总店：8391 Alexandra Rd, Richmond. 604 276-2882
板前分店：9020 Capstan Way, Richmond. 604 821-9834
主打寿司跟生鱼片，牛舌是必点、烤鲭鱼、烤三文鱼肚、烤鱼片、铁板大肠、明太子烧芦笋、明太子炒乌冬
新鲜海胆沙西米、软炸年糕、配着鲑鱼茶泡饭吃的日式酥炸花枝

濑户寿司的茶泡饭更好吃一点