西班牙奔牛节是西班牙的传统节日，始于1591年。每年的7月6日~7月14日，在9天里，来自世界各地的游客聚集到西班牙潘普洛纳狂欢，穿上白衣裤，缠上红腰带，表示参加的意愿。

它的正式名称叫“Los Sanfermines”，San Fermín是西班牙东北部富裕的Navarra省会Pamplona的保护神。奔牛节的起源与西班牙斗牛传统有直接关联。据说当初对潘普洛纳人来说，要将6头高大的公牛从城郊的牛棚赶进城里的斗牛场是件非常困难的事情。16世纪时，某些旁观者突发奇想，斗胆跑到公牛前将牛激怒，诱使其冲入斗牛场。后来，这种习俗就演变成了奔牛节。

位于潘普洛纳市旧城区的“奔牛之路”其实是一条狭窄的石板街，全长848.6米。奔牛时，上万名奔牛爱好者挤满了街道，重约500公斤的公牛从牛棚冲出后，在4分钟内以24公里的时速在杂乱的人群中狂奔，时常人仰牛翻，险象丛生，最后以公牛被引进斗牛场而大功告成。
奔牛节期间，每年都有人受伤，甚至也发生过死亡事件。

圣伊西德罗斗牛节，拉斯班塔斯斗牛场