新疆特产之一 库车的白杏

图文来源: 互联网

发表于: 2013/06/19

974 views

点击图片可看大图

库车栽培杏的历史已有两千多年,现保留下来的优质品种就有20多个,大的宛若鸡蛋,小的形似荔枝,红、白、黄三种白杏基色混交一体。其中以阿克西米西白杏品质最佳,它果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓,浅咬一小口,用舌尖轻轻一品,小白杏的香甜随着舌的味觉满口生香,浓汁滑入肺腑,润泽五脏。美味独特的库车包仁杏干就是用这种白杏加工的。这种传统的风味干果珍品,因色泽金黄,甘甜如蜜,兴满丝绸之路。

杏子 apricot