温哥华吃生蠔的餐厅

发表于: 2013/05/30

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打开鲜活生蠔,挤上几滴柠檬汁,将蠔肉连同海水一同吸入嘴里,细细品嚼,这是生蠔的经典吃法。
生蠔的其他吃法:碳烤、香煎、软炸、蒜蓉蒸、芝士焗、蚵仔煎...
有三款生蚝:kusshi (库什湾生蚝)、kumamoto (熊本蚝)、fanny bay (芬尼湾生蚝)个头虽然不大,却是生蚝中的极品。

◾️Coast (这家有点upscale哦):1054 Alberni St, Vancouver. 604 6855010

◾️Blue Water Cafe+ Raw Bar(位于yaletown):1095 Hamilton St, Vancouver. 604 6888078

◾️Joe Fortes Seafood & Chop House:777 Thurlow St, Vancouver. 604 6691940
(被评为温哥华最好的oyster)下午4点到6点happy hour,红酒/白酒/啤酒都是$5一杯,生蚝C$1一个。
生蚝处理得很好,没啥腥味,蘸上调料后味道不错。蘸面包的调料是特色之二,是龙虾油加红醋,酸酸香香的。

◾️Rodney’s Oyster House,装修别致,感觉像是一个渔船的船舱,自在也很随性。他们的服务生都超级帅! 好像有Happy Hour
店1:1228 Hamilton St, Vancouver(Yaletown). 604 6090080
店2:52 Powell St, Vancouver. 604 6852005
店3:640 Park Royal Shopping Centre, N Vancouver. 
他家太容易吃100多了。。Kusshi那么贵。2个人吃也150左右。上次8个人,4个男的,光生蚝就点了72个。

◾️Merchant’s Oyster Bar:1590 Commerical Dr, Vancouver. 604 2580005
逢週日和週二都有$1/隻的生蠔,以及每天happy hour時則$1.5/只

1. Yew seafood + bar:791 West Georgia st Vancouver. 604 6924939

2. Boulevard kitchen:845 Burrard St, Vancouver. 604 6422900

3. Chewies oyster bar
店1:110-1055 W Hasting St, Vancouver. 604 6207634
店2:2201W 1st Ave, Vancouver. 604 5584448

4. Oyster express:296 Keefer St, Vancouver. 604 6843300