“黑珍珠”少吃为妙

图文来源: 互联网

发表于: 2013/05/19

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新加坡农粮兽医局(Agri-Food & Veterinary Authority,简称AVA)下令回收从台湾进口、名为“波霸粉圆”的木薯圆(Tapioca Ball)。这类木薯圆通常用作泡泡茶中常见的“黑珍珠”。

台湾行政院卫生署食品药物管理局近期发布通知,查出当地粉圆、芋圆、地瓜圆等食品,含有未经批准的食物添加剂“顺丁烯二酸 Maleic Acid”。

顺丁烯二酸俗称马来酸,偶尔小量食用不会对健康造成威胁,但长期过量食用会导致肾脏损伤。本地从台湾进口的食品中,只有日正牌(Sunright)木薯圆含有这种物质。

农粮兽医局下令停止售卖的进口产品“波霸粉圆”。过后又发现有问题的四种产品,分别是Full Free绿茶木薯圆、Full Free芋头木薯圆、龙口新竹米粉(素肉燥口味)与龙口米粉羹。

在台湾方面,继毒淀粉事件后,台南地检署查获立光农工公司涉嫌以工业级防腐剂乙二胺四乙酸二钠(EDTA-2Na)调制成食品原物料复方洋菜粉、爱玉粉,再转售知名的统一、爱之味食品大厂,调制成布丁、寒天(菜燕);过期防腐剂己二烯酸钾也流入制造台南十大伴手礼之一的依蕾特布丁奶酪的光代冷藏食品。统一和爱知味都将相关产品下架,包括统一布丁、瑞穗蛋卷冰淇淋、冰恋巧克力双旋冰淇淋、Cold Stone爱恋巧克力和摩卡马卡龙,以及爱之味的仙草冻和寒天。另外,台湾卫生单位也发现市售源广兴宁波年糕、蚵仔煎及在来米粉中都检出顺丁烯二酸,显示毒淀粉事件范围再扩大。

林口长庚医院毒物科主任林杰梁表示,长期过量食用EDTA,会造成低钙血症,食品过期防腐剂会使食品变质,食物中毒风险增加。