食材：鸡蛋 4个、糖 2 杯、面粉 1杯、土豆粉 3/4 杯、泡打粉 2 小勺

做法：把上面这些食材通过面包机搅和好以后，放入烤盘的烤纸上。
烤箱温度：摄氏225度
烤制时间：6~8分钟

蛋糕的芯子，用的是绿豆沙，加入薄荷香料，新鲜的桃子丁。

做卷蛋糕的小技巧：
第一：蛋糕烤好以后，趁热的时候用擀面杖先卷起来，凉了以后卷容易断。
第二：芯抹上以后，卷好，放入冰箱保存一段时间，然后拿出来在切成片，这样形状就好看，成型。

瑞士卷 http://bbs.creaders.net/cook/bbsviewer.php?trd_id=1410446&blog_id=351671

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