宅妈：打赏(gratuity)or小费(tips)该怎么付? (官方的见下面安省小费法案)
小费付多付少还是看菜式、服务和食客的心情。但是说心里话，找好吃实惠的饭堂比算几毛钱的小费重要。
在美加一般餐馆吃饭，税前和税后的10%小费没差多少。付10%还是15%就有点差别，尤其吃海鲜大餐的时候。
不过我平时的做法是看总价，凑整数，然后给10~15%小费。比如C$44.6含税的总价，我就当50块，给5块钱小费。常去的多给点，吃海鲜(比如那皇帝蟹)你懂的，那就付10%了。去一般西餐厅，基本看总价给15%。高档嘀就给20~30%。所以少去充大头。

◾️西人餐厅6-8人以上(Group)当你开派对party，一般在入座或上茶前都会告知，账单上自动加18%的强制小费，而且CRA有规定强制小费必须征收GST。结账时pos机上不知道价格已经有了这18%，还会出现问tip给多少，post机有other选项吗，选other，输入0。没other就太坑了。。。（小费给税前10%-12%现金）

◾️在「新加坡」你在餐厅用餐不用额外付小费，服务费(service charge)是10%，自动算在帐单里了。

https://www.tripadvisor.ca/Travel-g153339-s606/Canada:Tipping.And.Etique...
◾️安省的小费法例 http://forum.vanpeople.com/showtopic-179468.php
安省小费法案 http://info.vanpeople.com/?action-viewnews-itemid-492547

围观：
◾️侍者小费分配是按“份”计算的。刚去的一周，是1份小费的0.25；然后升为0.5；后面继续提升要看带班的经理对你的评价，有些1个月后就可拿1份，有的只能升到0.75。正常来说，2-3个月肯定可升到1份的，除非经理们特别讨厌或排斥某人。
◾️刚移民来时在一家东南亚餐馆做过传菜(busboy)，如果一群人在等位，华人先来，西人后来，waitress经常让西人先入座，要是华人问，就用广东话或国语说西人定位了，其实没有。华人的桌，不叫一般不过去，西人的桌，没叫也会不时过去问一下。区别对待原因就是小费，服务员工资就是最低工资加小费，西人大多都%15，服务好了经常%20，华人的话大多也就10%，有些还照税前给，甚至少给不给的。
◾️基本上餐厅都有基本时薪的，听说过有些中餐还会故意压低。
小费的分法也很多种，西餐通常是外场才有小费，然后每个人拿不一样，基本上拿多少是各凭凭事。
◾️我之前去的华人餐厅工资也块7块。小费以每小时2块计算，不管人多少多忙或不忙一个一小时就9块钱。
中餐跟日餐韩餐，普遍来说都是大家分。有的外场拿比较多，有的直接按照人头均分，有的老板还会先扣一点。分的时间也不一样。当天分，或是当周分，还有当月分。华人为主的客人，你能拿的小费少一点。
中餐小费应该是按工作时间分的。资格老的得小费多一些。
月底全部人平分。。。