看「蛋黄」分辨走地鸡蛋 有机鸡蛋

图文来源: 互联网

发表于: 2012/12/23

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温哥华Chinatown 加利肉食蔬菜店有卖走地鸡蛋。257 E Georgia St, Vancouver.
加国买鸡蛋指南 http://www.bcbay.com/life/deal/newsViewer.php?nid=143671&id=224828

走地、散养方式和有机等养鸡方式出产的一些鸡蛋,比传统批量鸡笼模式产出的鸡蛋更高营养。
调查称,有机、小群散养方式,能影响鸡蛋的维他命、脂肪酸含量。
加拿大广播公司《市场》(CBC Marketplace)检测的6种鸡蛋样本包括:加拿大两大主要鸡蛋公司Burnbrae与Gray Ridge的传统鸡场鸡蛋和4种品牌的走地鸡鸡蛋,包括Gray Ridge、Burnbrae、Organic Meadow以及Small Flock's Delight。

2018-03-24 新西兰当局一项最新的调查针对西奥克兰Henderson Valley的一家名叫Gold Chick农场出产的所谓自由放养的“走地鸡蛋”(Free range chicken)。
根据Gold Chick一名前华裔雇员的投诉,商务委员会去年年底就已经开始调查该公司的“走地鸡蛋”的真伪。
根据当地媒体Newsroom的报道,这些指控涉及大量笼养鸡蛋被重新包装后,作为自由放养的“走地鸡蛋”出售。
据Gold Chick农场的前华裔员工H告诉调查人员,这家农场将将笼养鸡产的鸡蛋放入“Farmer Brown”自由放养的"走地鸡蛋"纸箱中。本次调查对象Gold Chick公司负责人为一位34岁的华裔,他被指控威胁员工,要其撤回投诉。但这位华裔老板则否认有不法行为,表示很乐意配合商务委员会的调查。Farmer Brown是新西兰最大鸡蛋生产商Mainland Poultry旗下品牌之一,公司从全国各个农场收集鸡蛋。