(温哥华) Shanghai Village 忆江南：1479 Clyde Ave, West Vancouver。
电话：604 6368416，星期三休息，阿明
半只盐水鸭16刀， 味道嘛还不错的， 鸭子一点都不肥，皮薄肉厚基本看不到脂肪。

1、成都的樟茶鸭(一定要名店，大餐馆)。
2、成都/天全的卤鸭；
3、南京盐水鸭(板鸭)：盐卤腌制，风干而成，肉质细嫩紧密；
4、广东烧鸭；
5、北京烤鸭；