(温哥华) 秋天的一池艳红 参观蔓越莓农场

图文来源: 叶子 (摄)

发表于: 2012/11/12

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蔓越莓(cranberry)是一种多年生植物,属常绿灌木,在BC省有一些种植蔓越莓的农场,如兰里堡(Fort Langley)、Pitt Meadows。温哥华的种植农场,主要在列治文和兰里。

每年10月感恩节前后是蔓越莓的收获季节。
蔓越莓的浆果用来做果汁、果酱等。蔓越莓酱(cranberry sauce)是加拿大和美国感恩节的主菜火鸡的传统配料。

◾️兰里堡(Fort Langley)每年举办「兰里堡蔓越莓节」:Fort Langley Village & Fort Langley Historic Site
届时周边红莓农场将采摘上万磅新鲜红莓供应市场,并可到农场观看收获红莓的壮观场面。民众可以在农场那购买新鲜或冰冻的蔓越莓,以及蔓越莓酱、蔓越莓酒和蔓越莓汁等产品。


随着农场工人驾驶的“扰果机”前行的脚步,一汪碧水的农田转眼像变魔术般那样,被变成了一望无际的红海。当夕阳的金光照射在这张蔓越莓编织的地毯上,反射出绝世罕见的“金红色”。

因为是灌木,蔓越莓低矮,枝蔓密密麻麻,匍匐在地面,几乎无处下脚,蔓越莓浆果就长在离地面不足十厘米的位置。
当浆果触感坚实,呈红色或深红色时就要收获了。因此种植者采用“水收”的方式采集蔓越莓。果农们先在果田里注入水,把蔓越莓田灌满,然后使用专用机器“扰果机”在水田里轻轻地扰动藤枝使蔓越莓脱落在水中,此为收获的前半部分。果农们再注入更多的水漫过植物,由于成熟的蔓越莓比水轻,被“扰果机”打落的蔓越莓就会漂浮在水面上,鲜红蔓越莓布满整片农田。秋风将田里的水吹起阵阵涟漪,又把水下的藤枝干藏的蔓越莓也冲了出来,绿野渐渐由星星点点的红斑点变成汪洋一片的红海,非常美丽壮观。
最后果农们用渔网将漂浮的蔓越莓汇拢在一起,再用真空吸力机和皮带输送机把漂浮水上的蔓越莓装车运走,完成收获的后半部分。整个收获过程仅持续几天,若想观赏蔓越莓收获的全过程一般需要两天。
蔓越莓在成长过程中,需要大量的水。冬季和春季,即12月和4月要用水淹,防止严寒和霜冻,因此蔓越莓的地通常都是湿湿的,类似沼泽。

◾️列治文Westminster与Mcmillan way
91A北向快到westminster hwy

Fowl Farmer:15411 Cambie Road, Richmond.
电话:604 278 8171,http://thefowlfarmer.ca/

84th Ave Berry Farm:26151 - 84th Ave, Langley.
电话:604-857-1101,www.thefortwineco.com
免费交通车去兰里堡城。cedar rim nursery:7024 glover road, langley.

Coast Cranberries
地址:21710 Allard Cres., Langley
电话:604-888-1015,http://www.coastcranberries.com/

Aujlas’ Farms Ltd:12554 Woodbridge Road, Pitt Meadows.
电话:604-908-8275,http://www.meadowberryfarms.com/

Great West Cranberries Inc.
▪ 地址:12415 Allison Street, Maple Ridge.
电话:604-619-2328
▪ 地址:34488 Bateman Road, Abbotsford.
电话:604-855-1625
网址:http://westberryfarms.com/

蔓越莓田都是私人土地,不可擅自进入,经同意后方可入内。