食材：紫薯、炼奶
做法：
1、将紫薯洗净之后对半切块。
2、将紫薯放入微波炉第一次叮3分钟，然后拿出来翻面再叮2分钟(也可以用蒸熟的方法)，用筷子插入紫薯中间感觉很柔软的即是熟了。
3、将熟紫薯去皮，然后放入搅拌机加炼奶(加多或少看自己喜欢甜的程度)和少许水，打成薯泥。用搅拌机打出来的紫薯泥非常的柔滑。如果太稠可以适当加些牛奶拌均匀。
4、将拌匀的紫薯泥放入雪柜冻格冷冻。几小时之后从雪柜拿出来用挖球器挖成一个球形，美味的紫薯冰淇淋就做好了。