「花生莲藕凤爪汤」
1、提前泡发的花生仁；
2、鸡爪剪去爪尖，洗净，焯水，取出备用；
3、把凤爪、姜和花生一起放入汤煲中加冷水4碗，大火烧开后转小火慢煲1.5小时；
4、关火前十分钟加入少量盐调味。

▼「花生眉豆凤爪汤」主要功效是去湿。
食材：鸡脚(主料)、花生小把、眉豆小把、桂圆肉8粒、无花果4-5颗、无核红枣6-8粒、姜三片。
备料：鸡爪剪去爪尖，洗净，焯水。花生、眉豆和红豆隔浸泡。红枣将燥热的核去掉。
做法：先把花生和眉豆等配料全放入瓦煲，等煲得开花了，差不多可以放鸡脚了；煲1.5小时左右即可，喝汤时加点盐调味。

▼花生猪脚汤(花生莲藕排骨汤)、花生莲藕猪脚汤
1、提前泡发的花生仁；
2、排骨洗净，焯水去血腥，取出备用；
3、把排骨、姜和花生一起放入汤煲中加冷水4碗，大火烧开后转小火慢煲1.5小时；
4、关火前十分钟加入少量盐调味。

当归炖母鸡：补血壮体，帮助胸部发育。

ZT 广东人煲汤是春夏以去湿清火为主，秋冬以驱寒进补为主。茯苓安神养肝的，土茯苓在广东叫"米仔头"，祛湿。