吃高级西餐仪式感很强，餐厅环境优雅，气氛温馨，侍者体面，食物摆盘漂亮，
中西用餐礼仪有共通之处，吃饭不大声说话，不要吧唧嘴，别弄到哪儿哪儿都是，非得说话吞下去喝口水再发表你的言论，牙缝还有肉碎别说话，餐具别发出声音，别拿刀叉指人，吃东西叉起来吃，别趴在盘子上，席面上主家（老人家）没动筷子你就别动。。。。
餐具一旦拿在手上就不能再碰到餐桌；
如果进餐中间想休息或取面包时，又不想被服务生拿走盘子，就将刀叉交叉放在盘子里呈八字形，刀子在下，叉子在上，叉齿向下，使刀叉看上去像个倒着的 /\ 。
就餐结束，「我吃完了」刀叉平行斜放在盘子里，刀叉头指向10点，暗示侍者可以收盘子。
刀叉不慎掉落地面，这时必须唤服务生来捡起，并为你更换一把干净的。“自己的过失应由自己负责”的理论，在此处是行不通的。
西式餐桌礼仪
1、什么时候应该开始吃
在所有人就座和拿到食物之前开吃是很不礼貌的，需要等候所有人有吃的了才可以开始吃，有些家庭会吃前祈祷，但是和朋友一起吃几乎不会祈祷的，不管信徒多还是少，宗教性质是让美国人敏感的一个元素。
2、吃饭时将头凑到碗上面
外国人吃饭都是将食物拿起放进嘴里面，而且坐的一般都比较直，只有放食物的时候身体会稍微前倾。而中国人习惯凑到碗边吃，所以外国人从你吃饭姿势就可以看出来你是fobs，是被认为没有文化和野蛮低下。
3、晚餐时将手肘放在桌上
晚餐在美国属于比较正式的一顿饭，稍微正式一点的晚餐，将手肘杵在桌上被视为不礼貌。
4、吃饭时嘴里发出声响
如果你吃饭的声音特别大被让他们觉得恶心反胃，进而觉得你没有礼貌和教养。细嚼慢咽，轻声细语才是王道。
5、吃饭嚼食物时嘴巴打开
这个是因为别人可以看见你嘴里面被碾碎的食物混合唾液……
6、一边嚼食物一边说话
同第5条
7、用餐完毕后离席
美国餐桌在所有人吃完之前离席是很不礼貌的，耐着性子等一等其他人吧。
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