一盘有头有尾的蒸鱼端上桌,你怎么分鱼?
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要在家想怎么吃鱼,就怎么吃。但有就一句话:别让刺卡着。

鱼身上最好吃的肉在接近鱼头的鱼背上,鱼肉也较厚,可分给最重要的客人。部位在鱼侧线上面部分,用勺和筷子从侧线向上拨。鱼侧线下面部分的肉(鱼肚等),从侧线向下拨。
尾巴附近横刺较多, 不宜给人。还有一个地方的肉,虽然小了点,但最好吃,就是在脸颊上的小圆肉。
在席上最好别啃鱼头,鱼鳍周围都是硬刺,没什么肉,不碰为妙。
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