食材：猪肉400克；粉条(干)150克；葱白1根；八角2个；冰糖8克；姜3片；生抽2大匙；食盐1/2小匙；老抽1小匙；花雕酒1小匙；植物油1小匙；

做法：
1、锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水；粉条用温水泡软，备用
2、锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂
3、捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色
4、放入肉块炒至均匀上色，加入葱段、八角、姜片、花雕酒，炒出香味
5、加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开，再转小火炖约60分钟
6、煮至中途，把葱段和姜片捞起
7、当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条，用中小火开盖煮，粉条煮的时间略长些
8、煮至粉条软化，加少许盐调味即可

东北菜：溜肉段、地三鲜(土豆、茄子和青椒)、尖椒干豆腐、排骨炖豆角、大拌菜、东北乱炖(一大锅菜啥都有)、锅包肉、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条，酸菜粉条、胖头鱼、酸菜川白肉、拔丝地瓜、猪头肉拍黄瓜、雪衣豆沙、粘豆包、玉米饼、炸酱面、蒸饺

大东方饺子王：4200 No.3 Rd, Richmond.

川东饭庄

丽晶老东北的老板娘对客人挺凶的

田园东北菜：8571 Alexandra Rd, Richmond. (604) 773-3032

吉燚家常菜坊：4735 Willingdon Ave, Burnaby. (604) 437-8813

北京面馆