胡萝卜丁和土豆丁先煮熟，茄子丁单独烧熟，鸡丁和豆腐丁和西芹一起炒，最后加入前两样，用蒜蓉鲜抽和葱花调味。

▼尖椒炒鸡丁

▼尖椒炒鸡膝