食材：芒果(选短胖型的) 1个、椰浆 200ml(170ml+30ml)、糯米 150g、糖、1大匙(15ml)、盐 1小匙(5ml)、薄荷叶
做法： 
1、糯米淘洗后泡一夜。总共200ml椰浆放入锅中加糖和盐加热至糖盐融化。
然后取170ml的椰浆倒入泡好的糯米中，用椰浆来煮糯米饭，跟煮大米饭一样，放电饭锅里煮就行了。
煮好后用饭勺拌松，装盘之前将糯米饭盛入碗中，然后倒扣在盘子里。
2、芒果去皮，顺着果核切下果肉，然后再将其切成薄片，最短的做花芯，层层迭迭做成花
3、装盘，将糯米饭盛入碗中，倒扣在盘子里，然后摆上做好的芒果花和薄荷叶，把剩余的椰浆淋在上面即可~